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哪里有蛋白草种苗种植推广


国家肉类食品质量监督体验中心对食叶草检测结果:

    1、蛋白质含量高:叶簇期为30%34%,其中可消化蛋白质含量达71%74%,其蛋白质含量不仅高于一般叶类蔬菜,而且比扁豆、豇豆等豆类蔬菜的含量还高。

2、粗脂肪含量高:粗脂肪为6.21%,明显高于一般牧草、叶类蔬菜和豆类蔬菜。

3、富含维生素和胡萝卜素:其维生素C含量明显高于其它蔬菜,β胡萝卜素含量高于胡萝卜。

4、氨基酸含量丰富:人体必需的8种氨基酸含量较高,且配比较为均衡,如赖氨酸为2249毫克/百克,蛋氨酸为627.02毫克/百克,酪氨酸1331.61毫克/百克。

5、有益矿物质元素含量丰富:硒、锌、铁、磷、钾、钙等有益矿物质元素含量较高,硒的含量达7.86微克/公斤,铁27.2毫克/公斤,锌6.94毫克/公斤。  

6、粗纤维低:叶簇期粗纤维为10%13%,比一般牧草低,略高于一般叶类蔬菜。

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